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E-book: Cardápio de restaurante por quilo

E-book: Cardápio de restaurante por quilo

Material exclusivo mostra como elaborar um menu de sucesso

Desafios da elaboração

Não são poucos os ingredientes de sucesso para um menu de restaurante por quilo, modalidade de alimentação fora do lar que conquistou os brasileiros há anos e continua atraindo tanto o público quanto os empreendedores, novatos ou experientes.

Pontos de atenção

Para montar o cardápio, é necessário definir a identidade do restaurante, as necessidades da clientela e os preços. Também é importante ter acesso fácil aos ingredientes e ter equipamento em boas condições. Além da ficha técnica dos pratos.

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