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Ensinamentos da crise: novos modelos de negócio para a cadeia alimentícia

O novo normal traz à tona a necessidade de reinventar e criar modelos de negócios para a cadeia de alimentos e bebidas.

Para fomentar este movimento, universidades e startups ganham impulso e descobrem oportunidades nos hackatons desenvolvidos por empresas do setor. No episódio de hoje, você conhece os 3 projetos vencedores do Sancathon Food Service, organizado pela USP São Carlos e a Cargill.

✔️Thiago Theodoro, líder de food service da Cargill

✔️Rafael Montanhez, da Hort-E (3° colocado)

✔️Luísa Miaw, da Co Gift (2° colocado)

✔️Júlio Vazquez Manfio, da Food Trends (1° colocado)

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