White Paper: A nova confeitaria e sua transformação no food service

White Paper: A nova confeitaria e sua transformação no food service

O mercado de confeitaria está sendo impulsionado pela mudança de comportamento do consumidor, que está mais informado e busca opções criativas e saborosas.

O mercado de confeitaria, assim como os demais dentro da gastronomia, busca sempre se reinventar. Novas decorações, sabores e técnicas surgem muito rapidamente. Portanto, um dos grandes desafios da área está em justamente acompanhar todas essas tendências e, principalmente, encontrar profissionais qualificados que saibam executá-las de forma adequada.

Nesse material, você vai conferir:

  • Panorama do mercado de confeitarias do Brasil
  • Principais tendências do setor
  • Como se destacar no mercado de confeitarias
  • E muito mais!

Registre-se para fazer download desse recurso

Registrar-se como membro de Fispal Food Service lhe dá acesso a conteúdo premium incluindo revistas digitais, webinars, whitepapers e muito mais.