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Inovação

Gelado por impulso é uma forte tendência no mercado food service

A Fispal Food Service apresenta o primeiro episódio da websérie “Receitas de produtividade”. Nele é apresentada a tendência dos gelados por impulso, sobremesas oferecidas próximas aos caixas de padarias e supermercados, por exemplo, que podem ser consumidas enquanto vamos de um lugar para outro. Entre 2003 e 2013, o segmento cresceu 86%, e de acordo com análises de mercado vai crescer mais 81% até 2020. “Sorvete por impulso tem que entregar soluções em cobertura, texturas e recheios que fazem diferencia para a venda”, explica o gerente de marketing da Duas Rodas, Marco Paulo Pereira Henriques.

Produzida durante a feira, em 2016, a websérie é composta por 10 vídeos atualizados mensalmente no canal de conteúdo da feira e também no Youtube. Clique agora e entenda como melhorar os resultados do seu estabelecimento de alimentação fora do lar.

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