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Produção de sorvetes por empresas terceirizadas é oportunidade de testar sucesso do produto. Veja o vídeo e acompanhe as novidades do mercado de sorvetes na Fispal Food Service.

Oportunidade: terceirização da produção de sorvetes

Produção de sorvetes por empresas terceirizadas é oportunidade de testar sucesso do produto. Veja o vídeo e acompanhe as novidades do mercado de sorvetes na Fispal Food Service.

 

Boa parte das empresas produtoras de sorvete não possuem equipamentos que permitam produzir toda uma linha especial de sorvetes, como os produtos extrusados, de cone ou os bombons gelados. É o que afirma o diretor presidente a Artegel, Amadeu Gonçalves Filho.

“O investimento para fazer esse tipo de produto é bastante alto”, alerta. Dessa maneira, a indústria terceiriza a produção para testar a aceitação do produto ou até ter um volume que justifique o investimento na fábrica. Ainda segundo Gonçalves Filho, a terceirização contempla freezer, caminhão para distribuição, embalagens, freezers e câmaras frias.

Entenda como melhorar os resultados do seu estabelecimento de alimentação fora do lar nesse vídeo, produzido durante a feira Fispal Food Service, em 2016.

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